L'agriturismo I gelsi di Santa Cristina nasce da un antico monastero situato in una suggestiva vallata immersa nella campagna umbra, a quattro chilometri dal centro di Gubbio.
Prende nome dalla chiesina di Santa Cristina, ancora consacrata e parte della proprietà, e dalla principale attività dei frati che per lungo tempo vi hanno vissuto coltivando i gelsi per nutrire i bachi da seta.
In origine era una masseria fortificata di proprietà della Chiesa e del convento benedettino di San Pietro a Gubbio, la parte più antica risale al XIV secolo, mentre la deliziosa cappella è del XVIII secolo.
Nel corso degli anni la struttura ha subito delle modifiche e la terra intorno è stata disboscata per avere terreno coltivabile. I gelsi dei frati hanno lasciato così spazio ai campi di grano e di girasole.
Ne rimangono due, splendidi e maestosi, i cui rami hanno visto scorrere i secoli e che ancora oggi ombreggiano i giardini della casa e la piccola cappella di Santa Cristina.
